【DAIGOも台所】じゃがいもとキャベツのスープのレシピ ダイゴ【12月26日】

12月26日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、じゃがいもとキャベツのスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】じゃがいもとキャベツのスープのレシピ ダイゴ【12月26日】

【DAIGOも台所】じゃがいもとキャベツのスープのレシピ ダイゴ【12月26日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

454

kcal

DAIGOも台所のじゃがいもとキャベツのスープのレシピ。

Ingredients

  • じゃがいも(メークイン) 2個(300g)

  • 玉ねぎ 100g

  • キャベツ 200g

  • ベーコン 80g

  • バター 20g

  • ブイヨン 600ml

  • サワークリーム 大さじ2

  • パセリ(みじん切り) 大さじ1

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

Directions

  • じゃがいもは皮をむき、1個を横に3等分に切る。
  • キャベツは3cm角に切り、玉ねぎは縦に薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
  • 鍋にバターを熱し、中火でベーコンを炒め、玉ねぎ、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。
    ブイヨンを加え、煮立ててアクを取り、じゃがいもを加えてやわらかくなるまで約20分煮る。
  • ③のじゃがいもの火の通り加減を確かめ、塩、こしょうで味を調え、器に盛り、パセリのみじん切りをふり、サワークリームをのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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