【DAIGOも台所】ツナのリエットのレシピ ダイゴ【12月27日】

Directions

• ツナは油をきり、くるみは粗く刻む。
• イタリアンパセリは、粗みじん切りにして少量を飾り用で取っておく。
• バゲットにバージンオリーブ油を塗り、オーブントースターで焼く。
• フライパンにバターの半量を熱し、玉ねぎの薄切り、塩を入れて弱火でしんなりするまで炒める。
• フードプロセッサーに④、ツナ、残りのバターを入れてよく攪拌し、なめらかになったらボウルに取り出し、イタリアンパセリ、黒こしょう、くるみを加え、氷水で冷たくなるまで冷やす。
• ③のバゲットの表面ににんにくの切り口をこすりつけ、⑤をのせてイタリアンパセリを飾って器に盛って完成。