1月8日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、ホタテのとろろ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ホタテのとろろ焼きのレシピ ダイゴ【1月8日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
207
kcalDAIGOも台所のホタテのとろろ焼きのレシピ。
Ingredients
長いも 200g
ほたて貝柱の水煮 1缶（120g）
青ねぎ（小口切り） 1本
卵 1個
塩 小さじ1/3
薄口しょうゆ 小さじ1
ピザ用チーズ 25g
パン粉 10g
Directions
- 長いもは皮をむいてすりおろし、溶き卵、塩、薄口しょうゆを加えてしっかり混ぜる。
- ほたて貝柱の水煮は身と汁に分け、汁50mlを量り、①に共に加えて混ぜ、青ねぎの小口切りを加えて混ぜる。
- 耐熱皿に②を流し入れ、ピザ用チーズ、パン粉をふり、220度に予熱したオーブントースターで10分焼く。
- ③に焼き色がついたら取り出して完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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