【DAIGOも台所】根菜きんぴらご飯のレシピ ダイゴ【1月9日】

Directions

• ごぼうは表面をたわしで洗い、ささがきにして水で洗って水気を取る。
• れんこんは2mm厚さのいちょう切りにし、にんじんは3cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。
• 牛ロース肉は1cm幅に切る。
• フライパンに油適量を熱し、牛肉を強火で炒め、ごぼう、れんこん、にんじんを加えてしっかり炒める。
• ④に砂糖、酒、しょうゆを加えてからめ、いりごまをふり、炊きたてのご飯に加えて混ぜ、器に盛って完成。