【DAIGOも台所】豚こまともやしのガーリックバターしょうゆのレシピ 山本ゆり【1月19日】

1月19日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、豚こまともやしのガーリックバターしょうゆの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】豚こまともやしのガーリックバターしょうゆのレシピ 山本ゆり【1月19日】

【DAIGOも台所】豚こまともやしのガーリックバターしょうゆのレシピ 山本ゆり【1月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

401

kcal

DAIGOも台所の豚こまともやしのガーリックバターしょうゆのレシピ。

Ingredients

  • にんにく 1片

  • 豚こま切れ肉 250g

  • 片栗粉 小さじ2

  • もやし 1袋(200g)

  • 砂糖 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1と1/2

  • 酢 小さじ1

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • バター 小さじ1

  • 半熟卵 1個

  • 万能ねぎ(小口切り) 適量

  • サラダ油 小さじ3

Directions

  • にんにくは薄切りにし、豚こま切れ肉は4cm長さに切り、片栗粉をまぶす。
  • ボウルに砂糖、酒、しょうゆ、酢、塩、こしょうを合わせる。
  • フライパンにサラダ油小さじ2とにんにくを入れて弱火にかけ、こんがり色づいたら取り出す。
  • ③のフライパンにもやしを加えて中火で炒め、塩をふって器に盛る。
  • ④のフライパンに残りのサラダ油を入れ、豚肉を加えて中火で炒め、色が変わったら②、バターを入れてからめる。
  • ⑤をもやしの上にのせ、③のにんにくを散らし、半熟卵を半分に切って添え、万能ねぎを振ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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