Directions

• ごぼうは洗い、斜め薄切りにして水に5分ほどさらす。
• 鶏胸肉は半分に切ってそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
• 耐熱ボウルに①、分量の水、だしの素を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱する。
• 合わせ調味料の砂糖、みりん、しょうゆ、おろしにんにくを合わせる。
• フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して②を焼き、焼き目がついたら裏返し、ごぼうの水気をきって加えて炒め合わせる。
• ⑤に④を加え、いりごまを加えてからめ、器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らして完成。