6月5日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、解凍不要！鶏チャーシュー 鍋ver．の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】解凍不要！鶏チャーシュー 鍋ver．のレシピ 山本ゆり【6月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
316
kcalDAIGOも台所の解凍不要！鶏チャーシュー 鍋ver．のレシピ。
Ingredients
鶏もも肉（冷凍） 1枚（300g）
長ねぎ 1/3本
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1 1/2
おろしにんにく 小さじ1/2（チューブの場合4cm）
水 100ml
Directions
- 鍋に砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、水を入れて火にかけ、凍った鶏肉を水にくぐらせてから鍋に入れ、煮立ってきたら蓋をして弱火から中火で8分煮る。
- 長ねぎは切り込みを切れて芯を取り、せん切りにして水にさらして白髪ねぎにする。
- 1を裏返して6分火にかけ、蓋を取って火を通し、たれにとろみがつくまで煮つめる。
- 食べやすい大きさに切り、器に盛って白髪ねぎをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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