【男子ごはん】砂肝と長芋のゆずこしょう炒めのレシピ|スタミナ料理【5月24日】

5月24日の男子ごはんでは、スタミナ料理として、砂肝と長芋の柚子胡椒炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】砂肝と長芋のゆずこしょう炒めのレシピ|スタミナ料理【5月24日】

Recipe by きなこCourse: スタミナ料理Cuisine: スタミナ料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんの砂肝と長芋のゆずこしょう炒めのレシピ。

Ingredients

  • 砂肝 300g

  • 長芋 200g

  • ゆずこしょう 大さじ1

  • 万能ねぎ(小口切り) 4本

  • にんにく(みじん切り) 1片分

  • しょうが(みじん切り) 1片分

  • ごま油 大さじ1/2

  • ポン酢 大さじ1

Directions

  • 砂肝は縦半分に切ってゆずこしょうをまぶす。
  • 長芋は3cm長さに切ってから縦4等分に切る。
  • フライパンを熱してごま油をひき、砂肝を加えて蓋をする。
    たまに混ぜながら強めの中火で炒める。
  • 砂肝に火がとったらにんにく、しょうがを加えて中火で炒める。
  • 香りが出てきたら長芋を加えて炒める。
  • 長芋の表面に火が入ったら、ポン酢、万能ねぎを加えて炒め合わせる。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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