5月31日の男子ごはんでは、中華麺アレンジ料理として、鶏ささみのレモンダレ冷やし中華の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】鶏ささみのレモンだれ冷やし中華のレシピ｜中華麺アレンジ【5月31日】
Course: 中華麺アレンジCuisine: 中華麺アレンジDifficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
600
kcal男子ごはんの鶏ささみのレモンダレ冷やし中華のレシピ。
Ingredients
中華麺(細ちぢれ麺) 2玉
鶏ささみ肉 2本
湯 600cc
塩 大さじ1
カニカマ 70g
セロリ 6cm(40g)
花椒 大さじ1/2
ラー油 適量
万能ねぎ(小口切り) 適量
レモン 適量
- 【A】
酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1.5
ごま油 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
塩 小さじ1/3
Directions
- 鍋にお湯を沸かして塩を加えて、ささみを入れて蓋をして火を止める。
15分置いて火を通し、蓋を取って煮汁に浸したまま冷ます。 - ささみは水気を拭きとってほぐす。
- カニカマは1cm幅に切る。
セロリとザーサイはみじん切りにする。
花椒はすります。 - ボウルにささみと③と【A】を加えて和える。
- 中華麺は袋の表示通りにゆでる。
茹で上がったらざるに上げて流水で洗い、水気をしっかり切る。 - 器に麺をもって③をかけ、万能ねぎを散らしてラー油をかける。
くし形に切ったレモンを添えて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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