【男子ごはん】さっぱり春巻きのレシピ|広末涼子【6月21日】

6月21日の男子ごはんでは、広末涼子さんが登場し、広末家のかんたん!さっぱり春巻きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク
【男子ごはん】さっぱり春巻きのレシピ【6月21日】

【男子ごはん】さっぱり春巻きのレシピ【6月21日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんの広末家のさっぱり春巻きのレシピ。

Ingredients

  • 春巻きの皮 10枚

  • エビ 5尾

  • 長芋 300g

  • 大葉 10枚

  • スライスチーズ 5枚

  • 納豆 2パック

  • エリンギ 1本

  • 【A】
  • 薄力粉 大さじ2

  • 水 大さじ2

  • ----
  • 揚げ油 適量

  • サラダ菜 適量

  • しょうゆ 適量

  • ポン酢 適量

  • お好みの塩 適量

Directions

  • 【A】を混ぜる。
  • エビ春巻きを作る。
    エビは茹でて殻をむき、縦半分に切って背ワタを取り、キッチンペーパーで水分を拭く。
    長芋は皮をむき、長さを半分に切ってから、1cm角の拍子木切りにする。
    大葉は縦半分に切る。
    スライスチーズは半分に切る。
  • 春巻きの皮を角を下にして置き、手前に大葉、長芋、チーズ、エビの順に重ね、手前の皮を具を巻き込むように折る。
    両端の皮を内側に折ってから手前から巻いていく。
    巻き終わりの皮に①をつけてぴっちり閉じる。
    全部で5個作る。
  • 納豆春巻きを作る。
    エリンギはみじん切りにする。
    ボウルに納豆、納豆についているたれを入れ、エリンギを加えてよく混ぜる。
  • 春巻きの皮を角を下にして置き、手前に大葉、④の順に重ね、手前の皮を具を巻き込むように折る。
    両端の皮を内側に折ってから巻いて聞く。
    巻き終わりの皮に①をつけてぴっちり閉じる。
    全部で5個作る。
  • 揚げ油を180℃に熱し、③、⑤を入れてたまに返しながらきつね色に揚げる。
  • サラダ菜を敷いて⑥を盛りつける。
    お好みの塩を添えて完成。
スポンサーリンク

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする