7月19日の男子ごはんでは、夏野菜をおいしく食べようとして、ゴーヤの肉巻きフライの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】ゴーヤの肉巻きフライのレシピ【7月19日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
580
kcal男子ごはんのゴーヤの肉巻きフライのレシピ。
Ingredients
ゴーヤ 1本
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
- 【A】
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
- －－－－
片栗粉 適量
揚げ油 適量
くし形に切ったレモン 適量
Directions
- 豚にkはバットなどに広げて並べ、よく混ぜた【A】をかける。
- ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、1㎝幅くらい豚肉の枚数分に等分に切る。
- ゴーヤを①で巻き、片栗粉をギュッとまぶす。
- 揚げ油を180℃に熱し、③を入れて中火で揚げる。
衣が固まってきたらたまに返しながら揚げる。
きつね色になったら取り出す。 - 器に盛ってレモンを添えて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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