【男子ごはん】ゴーヤの肉巻きフライのレシピ【7月19日】

7月19日の男子ごはんでは、夏野菜をおいしく食べようとして、ゴーヤの肉巻きフライの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】ゴーヤの肉巻きフライのレシピ【7月19日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

580

kcal

男子ごはんのゴーヤの肉巻きフライのレシピ。

Ingredients

  • ゴーヤ 1本

  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g

  • 【A】
  • しょうゆ 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • みりん 大さじ1/2

  • ----
  • 片栗粉 適量

  • 揚げ油 適量

  • くし形に切ったレモン 適量

Directions

  • 豚にkはバットなどに広げて並べ、よく混ぜた【A】をかける。
  • ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、1㎝幅くらい豚肉の枚数分に等分に切る。
  • ゴーヤを①で巻き、片栗粉をギュッとまぶす。
  • 揚げ油を180℃に熱し、③を入れて中火で揚げる。
    衣が固まってきたらたまに返しながら揚げる。
    きつね色になったら取り出す。
  • 器に盛ってレモンを添えて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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