【男子ごはん】パプリカの肉詰めのレシピ【8月2日】

Directions

• 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしてボウルに入れ、合いびき肉、【A】を加えてよく混ぜる。
• パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、白いひだを取る。
  内側に薄力粉をまぶす。
  ①を半量ずつ詰め、真ん中を少しへこませる。
• フライパンを熱してオリーブ油大さじ1をひき、②の断面を上にして入れてふたをして強めの中火で焼く。
  パプリカに焼き目がついたら返して両面を焼く。
• 器に盛ってオリーブ油を回しかけ、イタリアンパセリを振って完成。