【男子ごはん】アボカドクリームココットのレシピ【3月7日】

3月7日の男子ごはんでは、アボカドをとことん楽しむとして、アボカドクリームココットの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】アボカドクリームココットのレシピ【3月7日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのアボカドクリームココットのレシピ。

Ingredients

  • アボカド 1個

  • 鶏もも肉(親子丼用) 100g

  • マッシュルーム 4個

  • にんにく 1/2片

  • バター 5g

  • ローズマリー 1/2枝

  • 生クリーム 100㏄

  • ピザ用チーズ 大さじ1

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

Directions

  • アボカドは包丁で縦半分にグルリと切込みを入れて半分に割り、種と皮を取り除いて2㎝角に切る。
    マッシュルームは縦4等分に切る。
    にんにくはみじん切りにする。
    鶏肉は塩小さじ1/3を振る。
  • フライパンを熱してバターを溶かし、鶏肉を入れて強めの中火で炒める。
    肉の色が変わったらにんにく、ローズマリー、マッシュルームを加えて炒め、油が回ったら生クリームを加えてひと煮する。
    アボカドを加えてザッと炒める。
  • とろみがついたら味を見て薄ければ塩、黒こしょうで味を調える。
  • 耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らす。
    トースターでこんがりと焼き目がつくまで3分くらい焼けば完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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