【男子ごはん】アボカドクリームココットのレシピ【3月7日】

Directions

• アボカドは包丁で縦半分にグルリと切込みを入れて半分に割り、種と皮を取り除いて2㎝角に切る。
  マッシュルームは縦4等分に切る。
  にんにくはみじん切りにする。
  鶏肉は塩小さじ1/3を振る。
• フライパンを熱してバターを溶かし、鶏肉を入れて強めの中火で炒める。
  肉の色が変わったらにんにく、ローズマリー、マッシュルームを加えて炒め、油が回ったら生クリームを加えてひと煮する。
  アボカドを加えてザッと炒める。
• とろみがついたら味を見て薄ければ塩、黒こしょうで味を調える。
• 耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らす。
  トースターでこんがりと焼き目がつくまで3分くらい焼けば完成。