【男子ごはん】たけのことグリーンピースの炊き込みご飯のレシピ|春の和定食2021【3月21日】

3月21日の男子ごはんでは、春の和定食2021として、たけのことグリーンピースの炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】たけのことグリーンピースの炊き込みご飯のレシピ|春の和定食2021【3月21日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのたけのことグリーンピースの炊き込みご飯のレシピ。

Ingredients

  • 米 2合

  • 茹でたけのこ 150g

  • グリンピース 1袋(さやから出して80g)

  • 【A】
  • 酒 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1

  • 【B】
  • だし汁 330㏄

  • 酒 大さじ1.5

  • 塩 小さじ1/3

  • ----
  • 水 200㏄

  • 塩 小さじ2/3

Directions

  • 米は洗って水気を切る。
    炊飯釜に入れ、【B】を加えて混ぜる。
  • グリンピースはさやから豆を取り出す。
    さやは取っておく。
  • たけのこは3cm長さに切ってから縦3㎜厚さに切る。
    鍋に【A】を煮立て、たけのこを加えて煮含める。
    汁気が無くなってきたら①に加える。
  • ①にグリンピースのさやも加えて普通に炊く。
  • 小鍋に水、塩を入れて強火にかけ沸いたら、グリンピースを加えて弱火で茹でる。
    浮いてきたら火を止めて3分余熱で火を通し、ザルに上げて水気を切る。
  • ④が炊き上がったらさやを取り出し、⑤を加えてさっくりと混ぜれば完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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