【男子ごはん】ポークジンジャーのレシピ【6月20日】

6月20日の男子ごはんでは、定番ポークジンジャーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】ポークジンジャーのレシピ【6月20日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんの定番ポークジンジャーのレシピ。

Ingredients

  • 豚肩ロース肉(生姜焼き用) 6枚

  • 塩 小さじ1/3

  • 黒コショウ 適量

  • 片栗粉 適量

  • バター 5g

  • サラダ油 大さじ1

  • 温かいご飯 2人分

  • たれ
  • りんご 1/8個(40g)

  • しょうが 10g

  • にんにく 1/2片

  • 赤ワイン 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ2

  • はちみつ 大さじ1/2

  • 付け合わせ
  • キャベツ(千切り) 適量

  • 好みのドレッシング 適量

  • ミニトマト 2個

Directions

  • りんごを1/8に切る。
    りんご、にんにく、しょうがをすりおろす。
  • すりおろした食材にしょうゆ、赤ワイン、はちみつを加える。
  • 豚肩ロース肉に塩、黒こしょうを振る。
  • 片栗粉を豚肉の両面にまぶす。
  • フライパンにサラダ油を半分ひき、バターを加えて溶けたら、豚肉3枚を入れて強めの中火で焼く。
  • 焼き目がついたら裏返し、さっと焼き、残り3枚も同様に焼く。
  • 取り出した豚肉を戻し、②のたれを加えて絡める。
  • 器にご飯を盛り、豚肉を3枚ずつ乗せ、フライパンに残ったソースをかける。
    キャベツ、ミニトマトを添え、ドレッシングをかけて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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