【男子ごはん】しその和風ベーコン巻のレシピ|冷酒に合う夏のおつまみ【7月18日】

7月18日の男子ごはんでは、しその和風ベーコン巻の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】しその和風ベーコン巻のレシピ|冷酒に合う夏のおつまみ【7月18日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのしその和風ベーコン巻のレシピ。

Ingredients

  • 豚ひき肉 300g

  • ベーコン 6枚

  • しそ 10枚

  • 薄力粉 小さじ1

  • 塩 小さじ1/3

  • ごま油 適量

  • 黒コショウ 適量

  • ポン酢 大さじ2

  • フレンチマスタード 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 貝割れ菜 1パック(50g)

  • 三つ葉 1束

  • 万願寺唐辛子(赤) 1本

Directions

  • カイワレは根元を切り落とし3㎝幅に切る。
    三つ葉も3㎝幅に切る。
    万願寺唐辛子を斜め薄切りにして、カイワレと三つ葉と和えて器に盛る。
    しそはみじん切りにする。
  • みじん切りにしたしそ、豚ひき肉に薄力粉、塩、黒コショウを加えて混ぜ合わせる。
  • 肉だねを半分に割け、直径3~4㎝の棒状に伸ばす。
  • ベーコン3枚で1本の肉だねを巻く。
  • 熱したフライパンにごま油をひき、④をのせて、ふたをして焼く。
    ふたを開けてたまに転がしながら8分ほど焼く。
  • ポン酢、砂糖、フレンチマスタードを混ぜてたれを作る。
  • 焼き上がったら、キッチンペーパーで油を切り、食べやすい大きさに輪切りにする。
  • ①の野菜を盛った器に⑦を盛り付け、⑥のたれをかけて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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