【男子ごはん】おかひじきとえのきの和え物のレシピ|冷酒に合う夏のおつまみ【7月18日】

7月18日の男子ごはんでは、おかひじきとエノキの和え物の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】おかひじきとえのきの和え物のレシピ|冷酒に合う夏のおつまみ【7月18日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

10

minutes
カロリー

100

kcal

男子ごはんのおかひじきとえのきの和え物のレシピ。

Ingredients

  • おかひじき 1パック(80g)

  • エノキ 1パック(100g)

  • オリーブオイル 大さじ1/2

  • 梅干し 1個

  • マヨネーズ 小さじ1

  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2

  • 砂糖 小さじ1/4

  • 塩 少々

  • かつお節 適量

Directions

  • えのきは根元を切り落とす。
  • 鍋に湯を沸かして塩少々を加え、えのき、おかひじきを加えて、30秒ほどゆでる。
  • 冷水で粗熱を取った後、しっかりと水分を絞り、3㎝くらいの長さに切る。
  • 梅干しの種を取って、皮も一緒に叩く。
  • 梅干しにマヨネーズ、砂糖、めんつゆを加えて混ぜる。
  • ③に⑤を加えて和えて器に盛る。
    かつお節とオリーブオイルをかけて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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