8月9日の男子ごはんでは、夏キャンプSPとして、スキレットを使った香福豚のソテー ブルーベリーソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【男子ごはん】スキレットで香福豚のソテー ブルーベリーソースのレシピ【8月9日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
15
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのスキレットを使った香福豚のソテーのレシピ。
Ingredients
香福豚(ステーキ用豚肩ロース肉) 2枚(300g)
塩 小さじ1
黒コショウ 適量
まいたけ 1パック(100g)
にんにく 2片
オリーブ油 少々
- ブルーベリーソース
ブルーベリー 100g
バター 10g
メープルシロップ 大さじ2
塩 少々
Directions
- 豚肉は筋を切って塩、黒コショウを振る。
まいたけはほぐし、にんにくは半分に切る。 - スキレットを熱してオリーブ油ｗひき、にんにくを入れて中火で炒める。
香りが出てきたら豚肉を入れてふたをして強めの中火で焼く。
焼き目がついたら返してまいたけをのせ、再びふたをして焼く。
焼けたら一旦取り出す。 - ②のスキレットにバター、ブルーベリー、メープルシロップを入れて中火で2～3分煮詰める。
途中ブルーベリーが割れてきたらつぶす。
塩を加えて混ぜる。 - ③に②を加えて絡めれば完成。
スポンサーリンク
まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
コメント