【男子ごはん】スキレットで香福豚のソテー ブルーベリーソースのレシピ|夏キャンプ飯【8月9日】

8月9日の男子ごはんでは、夏キャンプSPとして、スキレットを使った香福豚のソテー ブルーベリーソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】スキレットで香福豚のソテー ブルーベリーソースのレシピ【8月9日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

15

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのスキレットを使った香福豚のソテーのレシピ。

Ingredients

  • 香福豚(ステーキ用豚肩ロース肉) 2枚(300g)

  • 塩 小さじ1

  • 黒コショウ 適量

  • まいたけ 1パック(100g)

  • にんにく 2片

  • オリーブ油 少々

  • ブルーベリーソース
  • ブルーベリー 100g

  • バター 10g

  • メープルシロップ 大さじ2

  • 塩 少々

Directions

  • 豚肉は筋を切って塩、黒コショウを振る。
    まいたけはほぐし、にんにくは半分に切る。
  • スキレットを熱してオリーブ油wひき、にんにくを入れて中火で炒める。
    香りが出てきたら豚肉を入れてふたをして強めの中火で焼く。
    焼き目がついたら返してまいたけをのせ、再びふたをして焼く。
    焼けたら一旦取り出す。
  • ②のスキレットにバター、ブルーベリー、メープルシロップを入れて中火で2~3分煮詰める。
    途中ブルーベリーが割れてきたらつぶす。
    塩を加えて混ぜる。
  • ③に②を加えて絡めれば完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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