【男子ごはん】あさりのにゅうめんのレシピ|そうめんアレンジ【8月22日】

8月22日の男子ごはんでは、あさりのにゅうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】あさりのにゅうめんのレシピ【8月22日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

15

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのあさりのにゅうめんのレシピ。

Ingredients

  • そうめん 3束(150g)

  • あさり(砂抜き済み) 250g

  • 長ネギ 5㎝

  • ごま油 大さじ1/2

  • 酒 大さじ1

  • かつおだし 600㏄

  • 薄口しょうゆ 小さじ1

  • 【A】
  • 片栗粉 大さじ1

  • 水 大さじ1

  • ----
  • おろししょうが 1片分

  • 山椒粉 適量

Directions

  • 長ネギはみじん切りにする。
  • フライパンを熱してごま油を引き、あさりを入れて炒める。
  • 油が回ったら、酒を加えてサッと炒め、かつおだしを加えて2~3分煮る。
    あさりの口が開いたら、薄口しょうゆを加える。
  • 【A】をよく混ぜて、③に加えて素早く混ぜてとろみをつける。
  • おろししょうがを加えてざっと混ぜる。
  • そうめんは袋の表示通りにゆで、流水で洗い、お湯で洗って温めて、水気を切って器に盛る。
  • ⑥に⑤をかけて長ネギを散らし、山椒粉を振って完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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