【男子ごはん】カリカリ鶏のチャンプルーのレシピ|そうめんアレンジ【8月22日】

8月22日の男子ごはんでは、そうめんアレンジとして、カリカリ鶏のチャンプルーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】カリカリ鶏のチャンプルーのレシピ|アレンジそうめん【8月22日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

15

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのカリカリ鶏のチャンプルーのレシピ。

Ingredients

  • そうめん 3束(150g)

  • 鶏もも肉 150g

  • もやし 1/2袋(約130g)

  • ニラ 1/2束

  • にんにく 1片

  • 赤唐辛子(小口切り) 小さじ1/2

  • 酒 大さじ1

  • 薄口しょうゆ 大さじ1/2

  • 塩 適量

  • 黒コショウ 適量

  • サラダ油 大さじ1/2

Directions

  • 鍋に熱湯を沸かし、そうめんを加えて袋の表示通りにゆでる。
    茹で上がったら流水で洗い、水気をしっかりと切る。
  • 手にサラダ油適量(分量外)をつけて、そうめん全体にからめる。
  • 鶏もも肉は2㎝角に切り、塩、黒コショウを振って下味をつける。
    ニラは5㎝長さに切り、にんにくは横薄切りにする。
  • フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を入れて強火で焼く。
  • カリッとしてきたらにんにく、赤唐辛子小さじ1/2を加えて炒める。
    香りが出てきたらもやしを加えて炒める。
  • さらにニラを加えて炒める。
  • 酒、薄口しょうゆ、塩を加えて混ぜ合わせる。
  • ニラに油がなじんだら、そうめんを加えて炒め合わせる。
  • ⑦の調味料を麺にかけるように注ぎ入れ、ほぐしながら炒める。
  • 塩、黒コショウを振って味を調え、器に盛って完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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