【男子ごはん】ミルフィーユロールキャベツのレシピ【9月26日】

9月26日の男子ごはんでは、余りがちな食材を使い切りレシピとして、ミルフィーユロールキャベツの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】ミルフィーユロールキャベツのレシピ【9月26日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのミルフィーユロールキャベツのレシピ。

Ingredients

  • キャベツ 1/4玉(350g)

  • 豚ひき肉 500g

  • 卵 1個

  • 薄力粉 大さじ1

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

  • 白ワイン 50㏄

  • 水 150㏄

  • にんにく 1片

  • ローズマリー 2本

  • パルミジャーノチーズ 適量

  • オリーブオイル 適量

Directions

  • キャベツは芯を切り落とし、一口大のざく切りにする。
  • にんにくはすりおろしてキャベツに加える。
  • 豚ひき肉、薄力粉、卵、塩、黒こしょうを加えてこねる。
  • 鍋にオリーブオイル大さじ2を塗って、③を鍋に詰め込む。
  • 水、白ワイン、塩小さじ1/3を混ぜる。
    肉だねにローズマリーをのせ、火にかけてジューっと音がしてきたら、合わせ調味料を鍋肌に回しかける。
  • ふたをして中弱火で10分煮込む。
  • 切り分けてお皿に盛り付け、パルミジャーノチーズを振りかける。
    オリーブオイルを回しかけ、黒こしょうを振って完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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