10月10日の男子ごはんでは、昭和の洋食屋さん第8弾として、サーモンとカブのクリームスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】サーモンとカブのクリームスープのレシピ｜昭和の洋食屋さん【10月10日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
300
kcal男子ごはんのサーモンとカブのクリームスープのレシピ。
Ingredients
サーモン 1切れ
カブ 1個(100g)
生クリーム 200㏄
ブイヨン(顆粒) 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
パセリ(みじん切り) 適量
水 400㏄
Directions
- カブは茎を落として皮をむく。
- カブは縦4等分に切る。
- 鍋に水400㏄とブイヨンを入れて火にかける。
- スープが温まったらカブを加えて煮る。
- サーモンは骨を取り、皮を取り、5㎜厚さのそぎ切りにする。
- 鍋にサーモンを加えて、火が通ったら軽くほぐす。
- 塩と黒こしょうで味を調える。
- 器によそって、パセリと黒こしょうを振って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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