【男子ごはん】長芋と豚肉のだしもんじゃのレシピ|秋のホットプレートおつまみ【10月24日】

10月24日の男子ごはんでは、秋のホットプレートおつまみとして、長芋と豚肉のだしもんじゃの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】長芋と豚肉のだしもんじゃのレシピ|秋のホットプレートおつまみ【10月24日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんの長芋と豚肉のだしもんじゃのレシピ。

Ingredients

  • 豚こま切れ肉(1㎝角) 300g

  • 塩 小さじ1/3

  • 黒こしょう 適量

  • 長芋(すりおろし) 500g分

  • 薄力粉 大さじ1

  • かつおだし 50㏄

  • 薄口しょうゆ 大さじ2

  • 酒 大さじ1/2

  • みりん 大さじ1/2

  • 万能ねぎ(小口切り) 適量

  • ポン酢 適量

  • 一味唐辛子 適量

  • ごま油 適量

Directions

  • 長芋に薄力粉、かつおだし、みりん、酒、薄口しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
  • 熱したホットプレートにごま油を引き、塩黒こしょうで味付けした豚こま切れ肉を入れて強火で炒める。
  • 豚肉に火が通ったら、長いもの生地を流し入れる。
  • ふたをして蒸し焼きにする。
  • 万能ねぎを振って、七味をお好みでかける。
  • ヘラでもんじゃのようにすくっていただく。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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