【男子ごはん】ジャージャー麺風揚げ餃子のレシピ【1月30日】

1月30日の男子ごはんでは、ジャージャー麺風揚げ餃子の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク
【男子ごはん】ジャージャー麺風揚げ餃子のレシピ【1月30日】

【男子ごはん】ジャージャー麺風揚げ餃子のレシピ【1月30日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのジャージャー麺風揚げ餃子のレシピ。

Ingredients

  • 豚ひき肉 200g

  • しいたけ 2個(30g)

  • れんこん 小1節(90g)

  • たけのこ水煮 60g

  • にんにく 1片

  • しょうが 1片

  • 餃子の皮(大判) 1袋

  • 水 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 紹興酒 大さじ1

  • オイスタソース 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • 赤味噌 大さじ2

  • ごま油 大さじ1

  • 揚げ油 適量

Directions

  • れんこんは皮をむいて粗みじん切りにして、軽く水にさらして水気を切る。
    たけのこはみじん切りにする。
  • しいたけ、しょうが、にんにくはみじん切りにする
  • 水、砂糖、みりん、オイスタソース、しょうゆ、紹興酒、赤味噌を合わせておく。
  • 熱したフライパンにごま油を引いて、にんにく、しょうがを炒める。
  • 香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。
  • 色が変わったら、れんこん、しいたけ、たけのこを加えてさらに炒める。
  • 合わせ調味料を加えて絡めながら炒める。
  • 火が通ったらバットに広げて冷ます。
  • 冷めたら餃子の皮に餡をのせて、皮のふちに水をつけて、ぴっちりと閉じる。
  • 揚げ油でカラッと揚げれば完成。
スポンサーリンク

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする