【男子ごはん】手作りニョッキのレシピ|ホワイトデー料理【3月13日】

3月13日の男子ごはんでは、ホワイトデー料理として、手作りニョッキの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】手作りニョッキのレシピ|ホワイトデー料理【3月13日】

【男子ごはん】手作りニョッキのレシピ|ホワイトデー料理【3月13日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんの手作りニョッキのレシピ。

Ingredients

  • じゃがいも 400g

  • 強力粉 60g

  • パルミジャーノ・レッジャーノ 5g

  • 塩 適量

  • オリーブ油 大さじ1/2

Directions

  • じゃがいもの皮をむく。
  • じゃがいもは8等分に切り、水を入れた鍋に入れ、20~30分ゆでて柔らかくする。
  • ザルに上げて水気を切り、再び強火にかけて水分を飛ばす。
  • ボウルに移してマッシャーでじゃがいもを潰す。
  • 強力粉を加えて混ぜ合わせ、パルミジャーノレッジャーノ、オリーブ油、塩小さじ1/3を加えてさらに混ぜる。
  • 手でこねて塊にして、1個15g程度に切り分ける。
  • 丸く成形してからフォークで溝を作る。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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