【男子ごはん】肉じゃがのレシピ|春の定番まつり【4月10日】

4月10日の男子ごはんでは、春の定番祭りとして、肉じゃがの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】肉じゃがのレシピ|春の定番まつり【4月10日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんの肉じゃがのレシピ。

Ingredients

  • しょうゆ 大さじ6

  • 酒 大さじ3

  • みりん 大さじ3

  • かつおだし 250㏄

  • 砂糖 大さじ1.5

  • じゃがいも(メークイン) 小8個

  • 玉ねぎ 大1/2個(150g)

  • 牛薄切り肉 200g

Directions

  • じゃがいもは皮をむく。
    4㎝角に切って水にさらしてぬめりを取る。
  • 玉ねぎは縦5㎜厚さに切る。
  • 鍋にだし汁、みりん、酒、砂糖、しょうゆを加えて混ぜる。
  • ③に玉ねぎをほぐしながら加える。
  • 牛肉は食べやすくちぎりながら加える。
    じゃがいもも加えて、煮汁につかるようにする。
  • 火にかけてアクが出てきたら適宜取り除き、ふたをせずに15分中火でたまに混ぜながら15分ほど煮る。
    味を見てお好みの味付けになるまで煮詰める。
  • 器に盛りつけて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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