【男子ごはん】シーフードカレーのレシピ|春の定番まつり【4月24日】

4月24日の男子ごはんでは、春の定番祭り第3弾 冷凍シーフードミックスとして、シーフードカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】シーフードカレーのレシピ|春の定番まつり【4月24日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのシーフードカレーのレシピ。

Ingredients

  • 冷凍シーフードミックス 150g

  • 玉ねぎ 3/4個(150g)

  • しめじ 1/2パック

  • にんにく(みじん切り) 1片分

  • チキンブイヨン(粉末) 小さじ1

  • バター 10g

  • カレー粉 小さじ2

  • ケチャップ 大さじ1

  • カレールウ 4~5片(60g)

  • 水 600㏄

  • 福神漬け 適量

  • らっきょう 適量

  • 温かいご飯 適量

Directions

  • シーフードミックスはボウルに入れて冷蔵庫で一晩解凍する。
    具材と汁を分ける。
  • しめじは石づきを取ってほぐす。
  • 玉ねぎは縦薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  • 水とチキンブイヨンを合わせて鍋で沸かす。
  • 沸いたら玉ねぎとにんにくを加え、中火で6~7分煮る。
  • 熱したフライパンにバターを溶かし、シーフードミックスとしめじを加えて炒める。
  • ④に解凍したシーフードミックスの汁とカレー粉を加える。
    カレールウとケチャップを加えてひと煮立ちさせる。
  • 炒めた具材を水分ごと加える。
  • 器にご飯を盛って、カレーをかけ、福神漬けとらっきょうを添えて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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