【男子ごはん】シーフードカレーのレシピ｜春の定番まつり【4月24日】

Directions

• シーフードミックスはボウルに入れて冷蔵庫で一晩解凍する。
  具材と汁を分ける。
• しめじは石づきを取ってほぐす。
• 玉ねぎは縦薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
• 水とチキンブイヨンを合わせて鍋で沸かす。
• 沸いたら玉ねぎとにんにくを加え、中火で6～7分煮る。
• 熱したフライパンにバターを溶かし、シーフードミックスとしめじを加えて炒める。
• ④に解凍したシーフードミックスの汁とカレー粉を加える。
  カレールウとケチャップを加えてひと煮立ちさせる。
• 炒めた具材を水分ごと加える。
• 器にご飯を盛って、カレーをかけ、福神漬けとらっきょうを添えて完成。