【男子ごはん】しらすニラチヂミのレシピ|ホットプレート【5月1日】

5月1日の男子ごはんでは、ホットプレート企画として、しらすニラチヂミの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】しらすニラチヂミのレシピ|ホットプレート【5月1日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのしらすニラチヂミのレシピ。

Ingredients

  • ニラ 1束

  • にんじん 5㎝(40g)

  • 玉ねぎ 1/4個(50g)

  • しらす 50g

  • 【A】
  • 薄力粉 60g

  • 片栗粉 20g

  • 水 50㏄

  • 卵 1個

  • 塩 小さじ1/4

  • ----
  • ごま油 大さじ5

  • 【B】
  • にんにく(みじん切り) 1片分

  • しょうが(みじん切り) 1片分

  • 酢 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • 砂糖 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • 豆板醤 小さじ1/2

Directions

  • ニラは5㎝長さに切る。
    にんじんは縦細切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。
  • ボウルに【A】を混ぜ、①、しらすを加えて混ぜる。
  • ホットプレートを高温に熱し、ごま油大さじ3をひいて②を流し入れる。
    薄く広げて中温でじっくりと焼く。
    生地が固まって焼き目がしっかりとついたら返す。
    周りからごま油大さじ2を足して、ふたをしないでカリッと焼き上げる。
  • 【B】を混ぜ合わせる。
  • 両面がこんがりと焼けたらヘラで切り分けて、④を添えて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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