【男子ごはん】グリーンカレー冷やし中華のレシピ【6月5日】

6月5日の男子ごはんでは、冷やし中華をエスニックにアレンジとして、グリーンカレー冷やし中華の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【男子ごはん】グリーンカレー冷やし中華のレシピ【6月5日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのグリーンカレー冷やし中華のレシピ。

Ingredients

  • 中華麺 2玉

  • 鶏もも肉 150g

  • 香菜 10g

  • グリーンカレーペースト 大さじ1.5

  • しょうが 1片

  • ナンプラー 大さじ1/2

  • 塩 小さじ1/2

  • 牛乳 300㏄

  • シュウマイの皮 3~4枚

  • 揚げ油 適量

Directions

  • シュウマイの皮は7㎜幅に切る。
    香菜はみじん切りに、鶏もも肉は1㎝幅のそぎ切りにする。
    しょうがはつぶす。
  • 鍋に牛乳を加え、しょうが、鶏もも肉を加えて中弱火で10分煮る。
  • 170℃に熱した揚げ油にシュウマイの皮を加えて中火で揚げる。
    きつね色になったら取り出す。
  • ②にグリーンカレーペーストを加える。
  • 香菜を加えてひと煮する。
  • ナンプラーと塩を加えて味を調える。
    冷やすので塩味は強めにする。
  • 火を止めてボウルに移して氷水に当てて冷やす。
  • 中華麺は表示時間通りにゆでる。
    流水で洗って麺を締めて、水気をしっかりと切り、器に盛る。
  • ⑧の麺にグリーンカレーと揚げたシュウマイの皮を飾って完成。
スポンサーリンク

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です