11月6日の男子ごはんでは、酢牛たんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】酢牛タンのレシピ【11月6日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの酢牛タンのレシピ。
Ingredients
牛タン 150g
酒 適量
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
- ねぎだれ
長ねぎ 1/3本(30g)
ごま油 大さじ1/2
刻みにんにく 1片分
刻みしょうが 1片分
酢 大さじ2
Directions
- 長ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに①、刻みにんにく、刻みしょうが、酢、ごま油を加えて混ぜる。
- 鍋に水を入れ、酒を適量加えて沸騰させる。
- 沸騰しているところに牛たんを入れ、強火でサッと茹でる。
- 牛タンの色が変わったら、ザルに上げて水気を切り、さらにキッチンペーパーでしっかりと拭き取る。
- 牛タンを1㎝幅に切ってボウルに入れ、塩、黒こしょうを加えて混ぜる。
- お皿に牛タンを盛り、ねぎだれをかけて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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