【男子ごはん】鶏団子と揚げ餅のかけ蕎麦のレシピ 冬のアレンジ麺【12月25日】

Directions

• 鍋にかつおだしを入れ、沸いてきたら【A】を加える。
• ボウルに鶏ひき肉、塩、薄力粉を入れてよく混ぜる。
  6等分に分けて団子状に丸めて①に加える。
  中火で5分煮る。
• 長ねぎは2㎝長さに切り、餅は半分に切る。
  180℃に熱した揚げ油に、長ねぎ、餅を入れて中火で揚げる。
  餅はきつね色に膨らむまで揚げる。
• そばは表示時間通りに茹でる。
  ザルにあげて流水で軽く洗い、水気を切る。
• 器にそばを盛って②をかけ、③をのせる。
  小皿に柚子こしょうを入れて添えて完成。