3月5日の男子ごはんでは、春の和定食として、たけのことふきのとうの炒め煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】たけのことふきのとうの炒め煮のレシピ【3月5日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
300
kcal男子ごはんのたけのことふきのとうの炒め煮のレシピ。
Ingredients
ふきのとう 1パック(100g)
たけのこ(水煮) 1/2個(120g)
白みそ 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 50㏄
塩 少々
Directions
- たけのこはは3㎝長さの薄切りにする。
- ふきのとうは粗みじん切りにする。
- 鍋にお湯を沸かして塩少々を加えて、ふきのとうを下茹でする。
ざるに上げて流水にさらす。 - しっかりと水気を絞る。
- フライパンにしょうゆ、酒、みりん、砂糖、白みそを加えて混ぜ、中火にかける。
- 煮立ってきたら、たけのことふきのとうを加えて、混ぜながら中強火で煮る。
- 煮汁が少なくなったら完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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