3月17日の男子ごはんでは、発酵シリーズ 第1弾 和定食として、塩辛とヨーグルトの和え物の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】塩辛とヨーグルトの和え物のレシピ 発酵シリーズ 第1弾 和定食【3月17日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
10
minutesカロリー
350
kcal男子ごはんの塩辛とヨーグルトの和え物のレシピ。
Ingredients
プレーンヨーグルト 大さじ3
キャベツ 100g
塩辛 60g
酢 小さじ1
塩 適量
Directions
- ザルにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れて15分程水切りをする。
- 濃いめの塩水を沸かし、キャベツを入れてサッと茹でる。
ザルにあげて流水で冷まし、水気を絞って7㎜幅に切る。 - ボウルに①、酢、②、塩辛を加えて和えて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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