【男子ごはん】うなぎグルメ|うなぎラーメン|うな一|本家うな白湯浜松餃子【7月25日】

【くら寿司】 うなぎの蒲焼(390g) 「簡易包装」無添加だれ・山椒付き 65g/食 小分けパック (6食セット)

7月25日の男子ごはんでは、土用の丑の日に向けて、うなぎグルメを教えてくれましたので紹介します。

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本家うな白湯浜松餃子

 

うなぎの頭と骨を煮込んで濃厚なだしを取り、うなぎのエキスを餡に練りこんだ一品。

うなぎのコラーゲンも入っており、肉汁ならぬうな汁が溢れてくる一品。

 

うなぎラーメン

うなぎの蒲焼とインスタントラーメンが合体したラーメン。

スープは3種類のしょうゆ、うなぎのエキスなどで蒲焼き風を再現。

うなぎのうまみが効いた、香ばしい蒲焼き風のスープと相性抜群。

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うな一

うなぎの見た目、味、香りを再現したかまぼこ。

蒲焼きのタレやうなぎエキスで味付けし、完全に再現されています。

表面に筋、皮の部分にはイカスミを使用した本格的な一品。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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