【DayDay】とろとろ鶏の生姜汁のレシピ 亜希のざっくりキッチン【6月6日】

Directions

• 具材を食べやすい大きさに切る。
  （ごぼう→5mm幅の斜め切りにし水にさらす、大根・にんじん→皮をむいて1cmの厚さにいちょう切り、しいたけ→軸をとって1〜2cm幅、こんにゃく→手で一口サイズ、鶏肉→一口サイズ、しょうが→みじん切り）
• ①の具材をごま油で炒め、あらかた火が通ったら、だしパックと水を加える。
• 他のメニューで余った野菜の端切れなども加える。
• 鍋の中が煮立ったら、火を弱め野菜がやわらかくなるまで煮て、白だしで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  器に盛り付け、仕上げに小口ねぎを散らして完成。