7月21日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦 志麻さんが、フランスのにんにくスープのアイゴブリードの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【沸騰ワード】アイゴブリードのレシピ 志麻さん【7月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal沸騰ワードの志麻さんのアイゴブリードのレシピ。
Ingredients
- スープ
オリーブオイル
にんにく 3片
水 適量
塩 少々
タイム
卵白
- －－－－
卵黄
バゲット
粉チーズ
こしょう
Directions
- 鍋に潰したにんにくとオリーブオイルを入れて火にかける。
- にんにくの香りがしてきたら、水を加える。
- 塩とタイムを加えてにんにくに火を通す。
- にんにくを一度取り出してつぶし、再び鍋に戻す。
- 卵の卵白だけを加える。
- 卵黄はお皿にのせた焼いたバゲットの上にのせる。
- スープを⑥にかけて、仕上げに粉チーズとこしょうをかければ完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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