【ガッテン】片栗粉であさりをふっくら・うま味UPのレシピ【6月9日】

6月9日のガッテンでは、あさりやしじみを片栗粉でふっくらと育てるレシピを教えてくれましたので紹介します。

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【ガッテン】片栗粉であさりをふっくら・うま味UPのレシピ【6月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ガッテンの片栗粉であさりをふっくら・うま味UPのレシピ。

Ingredients

  • あさりやしじみ 適量

  • 水 500ml

  • 塩 大さじ1

  • 片栗粉 大さじ1程度

  • バット

Directions

  • 水に塩を加えて3%程度の塩水を作る。
  • 片栗粉を加える。
  • バットにあさりやしじみを入れて、②の塩水溶き片栗粉を加える。
  • 新聞紙などを被せて暗くし、3時間ほど置く。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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