1月12日のごごナマでは、料理愛好家の平野レミさんが、男爵のグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ごごナマ】男爵のグラタンのレシピ｜平野レミ【1月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
488
kcalごごナマの男爵のグラタンのレシピ。
Ingredients
じゃがいも(男爵芋) 2個(300g)
- 【A】
バター 10g
牛乳 50ml
ハーブ塩 小さじ2/3
マヨネーズ 大さじ1
黒こしょう(粗びき) 少々
- 【B】
ベーコン(みじん切り) 2枚(30g)
ゆで卵 1個
トマト(1㎝角切り) 小1/2個(50g)
バジル(粗みじん切り) 3枚
ピザ用チーズ 適量
バジル(粗みじん切り) 適量
Directions
- じゃがいもは洗って1個ずつラップに包み、600Wの電子レンジで3分加熱する。
ひっくり返し、さらに3分加熱する。 - ①の皮をむいてボウルに入れ、マッシャーなどでつぶす。
- 【A】を加え、滑らかになったら【B】を加えて混ぜる。
- グラタン皿に入れ、チーズを散らし、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
- バジルを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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