【ごごナマ】ヨーグルうどんリゾットのレシピ|平野レミ【3月9日】

3月9日のごごナマでは、料理愛好家の平野レミさんが、ヨーグルトうどんリゾットの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ごごナマ】ヨーグルうどんリゾットのレシピ|平野レミ【3月9日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ごごナマのヨーグルうどんリゾットのレシピ。

Ingredients

  • 玉ねぎ 1/2個(100g)

  • マッシュルーム 80g

  • ベーコン 50g

  • にんにく 1かけ

  • オリーブ油 大さじ2

  • ゆでうどん 1玉(180g)

  • 鶏がらスープ カップ1

  • 【A】
  • ヨーグルト(プレーン) 100ml

  • クミンパウダー 小さじ1

  • ハーブ塩 小さじ1/3

  • 粉チーズ 大さじ1

  • トッピング
  • 黒こしょう 適量

  • パセリ 適量

  • 粉チーズ 適量

  • オリーブ油 適量

Directions

  • にんにくは叩き潰してからみじん切りにする。
    玉ねぎとマッシュルームは薄切りにし、ベーコンは1㎝幅に切る。
    うどんは細かく刻む。
  • 鍋にオリーブ油とにんにくを熱し、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームを順に炒める。
  • 鶏がらスープとうどんを入れ、水分を飛ばすように加熱する。
  • 【A】を加えて2~3分加熱する。
  • 器に盛って、お好みでトッピングを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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