【ごはんジャパン】豚バラブロックの悪魔のソース焼き|バーベキューのレシピ【7月18日】

7月18日のごはんジャパンでは、悪魔のソースを使った豚バラブロックのディアブルソース焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【ごはんジャパン】豚バラブロックの悪魔のソース焼き|バーベキューのレシピ【7月18日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

55

minutes
Calories

500

kcal

ごはんジャパンのバーベキューのレシピ。

Ingredients

  • 豚バラ肉塊

  • 悪魔のソース
  • フレンチマスタード 50g

  • ケチャップ 50g

  • ウスターソース 20g

  • オリーブオイル 20ml

  • こしょう 2g

  • クミンパウダー 2g

  • カイエンペッパー 2g

  • 塩 ひとつまみ

Directions

  • 悪魔のソースのオリーブオイル以外を混ぜ合わせる。
  • オリーブオイルを加えて混ぜて悪魔のソースを作る。
  • 豚バラ肉には格子状に切り目を入れて、悪魔のソースと共に漬け込む。
  • BBQ当日は強火ゾーンで表面を焼く。
    この時にボウルをかぶせて熱を循環させるようにする。
  • 全面焼いたら弱火ゾーンに移して15分焼く。
  • 温度計を刺して中心が68℃を5分キープする。
  • 10分ほど休ませる。
  • 食べやすい大きさにカットして完成。
  • 家庭の場合は小さめに切って、150~160℃の中温で15分トースターで焼いて、200℃の高温で5分焼いたらOK。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です