【ごはんジャパン】新玉ねぎのステーキソースのレシピ【4月30日】

4月30日のごはんジャパンでは、新玉ねぎのステーキソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ごはんジャパン】新玉ねぎのステーキソースのレシピ【4月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ごはんジャパンの新玉ねぎのソースのレシピ。

Ingredients

  • 新玉ねぎ 1玉

  • バター 30g

  • サワークリーム 60g

  • 塩 適量

  • 葉のソース
  • 新玉ねぎの葉 1玉

  • オリーブオイル 120cc

  • にんにく 1/2かけ

  • ペコリーノロマーノ 10g

  • 塩 適量

Directions

  • 新玉ねぎとバターを無水鍋にいれる。
  • 弱火で30分蒸し煮にする。
  • 玉ねぎがとろとろになったら、ハンドミキサーでしっかりと細かくする。
  • ザルなどで押しながらこして繊維を取り除く。
  • サワークリームを加えて混ぜ合わせる。
  • 葉のソース
  • 新玉ねぎの葉とにんにくをオリーブオイルとチーズであえる。
  • ハンドミキサーでピューレにしたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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