【グッとラック】フレンチ高野豆腐のレシピ|ギャル曽根【3月11日】

3月11日のグッとラックでは、ギャル曽根さんが、高野豆腐のフレンチトースト、ぷるぷるフレンチ高野豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【グッとラック】フレンチ高野豆腐のレシピ|ギャル曽根【3月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

グッとラックのぷるぷるフレンチ高野豆腐のレシピ。

Ingredients

  • 高野豆腐 4枚

  • 牛乳 300ml

  • 砂糖 大さじ2

  • 卵黄 2個

  • バニラエッセンス 適量

  • バター 10g

  • ジャム
  • いちご 3個

  • レモン汁 小さじ1

  • 砂糖 大さじ2

Directions

  • ボウルに牛乳、砂糖、高野豆腐を入れ、牛乳にしっかりと浸るように落としラップをして密着させる。
  • レンジに入れ、600Wで約5分加熱する。
  • 加熱後、レンジの中で10分ほどおき、高野豆腐を戻す。
  • その間にいちごを食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れ、レモン汁と砂糖を加える。
  • 高野豆腐を戻し終えたら取り出し、④を600Wの電子レンジで2分加熱する。
  • ボウルに卵黄、バニラエッセンスを加えて混ぜ、高野豆腐をくぐらせる。
  • バターを溶かしたフライパンに高野豆腐を並べてふたをして、両面2分ずつ焼く。
  • お皿に盛って、加熱したジャムを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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