1月28日の行列のできる法律相談所では、人生の最後に食べたい一品として、高島礼子さんにしょうが焼きを教えてくれましたので紹介します。
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新川 津々井「ポーク生姜焼き」東京・中央区
1950年創業の新川 津々井さん。
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薄さ5㎜のやまと豚のロースを使用。
しょうが、しょうゆ、お酒のたれに2分ほどつけて、バターで香りを出して強火で焼き、先ほどのたれを加えて絡めた一品。
お値段1700円ですが、ぜひ食べていただきたい一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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