【ハナタカ】本場のカルボナーラのレシピ【4月29日】

4月29日のハナタカ優越館では、本場のカルボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ハナタカ】本場のカルボナーラのレシピ【4月29日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ハナタカの本場のカルボナーラのレシピ。

Ingredients

  • パスタ

  • 生ハムの脂肪分

  • パンチェッタ

  • にんにく

  • 白ワイン

  • 卵(常温)

  • 粉チーズ(ペコリーノチーズ)

  • 黒コショウ 適量

Directions

  • 生ハムの脂肪分をフライパンで溶かす。
  • パンチェッタとにんにくを加えて炒める。
  • 白ワインで香り付けをする。
  • 火を止めて、常温に戻した卵と粉チーズを入れる。
  • ゆでたパスタを加えて余熱で火を通す。
  • 器に盛って、黒コショウを振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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