【平野レミの早わざレシピ】食べればつゆだく肉じゃがのレシピ|2021早春【2月23日】

2月23日の平野レミの早わざレシピ2021早春では、食べればつゆだく肉じゃがの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【平野レミの早わざレシピ】食べればつゆだく肉じゃがのレシピ|2021早春【2月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

平野レミの早わざレシピの食べればつゆだく肉じゃがのレシピ。

Ingredients

  • 新じゃがいも 6~8個(400g)

  • かつおだし(濃い目) 400ml

  • 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用/半分に切る) 100g

  • 新玉ねぎ(1㎝幅に切る) 100g

  • 【A】
  • 砂糖 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • ----
  • 絹さや(塩ゆでして半分に切る) 4枚

  • 水溶き片栗粉 適量

  • ゆずの皮(千切り) 適量

Directions

  • じゃがいもは皮ごとよく洗って十文字に切り目を入れる。
    水気をつけたまま耐熱皿に並べ、ラップをして600Wの電子レンジで8分加熱する。途中上下を返す。
  • 鍋にだしを入れ、ひと煮立ちしたら一口大に切った豚バラ肉と玉ねぎを入れる。
  • ②に【A】を加え、たまねぎが柔らかくなるまでふたをして煮る。
  • 水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみをつける。
  • ①のじゃがいもを崩して器に盛り、④のあんをかけ、柚子の皮と絹さやを散らして完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です