1月10日の平野レミの早わざレシピ2022初春では、カムカムエビパティの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【平野レミの早わざレシピ】カムカムエビパティのレシピ｜2022初春【1月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal平野レミの早わざレシピのカムカムエビパティのレシピ。
Ingredients
えび(無頭) 7～8匹(正味180g)
- 【A】
玉ねぎ(みじん切り) 50g
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 適量
- －－－－
コーンフレーク(プレーン/手で揉み砕く) 50g
バーガーバンズ 2個
レタス(大き目にちぎる) 適量
イエローマスタード 適量
- 【B】
甘酢らっきょう(粗みじん切り) 30g
木綿豆腐(水切りする) 100g(水切り後70g)
玉ねぎ(みじん切りにして水にさらす) 30g
マヨネーズ 大さじ4
- －－－－
サラダ油 適量
Directions
- えびは下処理して包丁で粗くたたきボウルに入れる。
【A】を加えてよく混ぜ、2等分にして円形に整える。
コーンフレークを全体にまぶす。 - フライパンに油を熱し、①を弱めの中火で両面揚げ焼きにし、火を通す。
- レミ流タルタルソースを作る。
ボウルに【B】を合わせてよく混ぜる。 - バンズの切り口の上下にマスタードを塗る。
レタス②のパティの順にのせ、タルタルソース挟む。
同様にもう1個作って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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