【平野レミの早わざレシピ】カムカムエビパティのレシピ|2022初春【1月10日】

1月10日の平野レミの早わざレシピ2022初春では、カムカムエビパティの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【平野レミの早わざレシピ】カムカムエビパティのレシピ|2022初春【1月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

平野レミの早わざレシピのカムカムエビパティのレシピ。

Ingredients

  • えび(無頭) 7~8匹(正味180g)

  • 【A】
  • 玉ねぎ(みじん切り) 50g

  • 片栗粉 大さじ1

  • 塩 小さじ1/4

  • こしょう 適量

  • ----
  • コーンフレーク(プレーン/手で揉み砕く) 50g

  • バーガーバンズ 2個

  • レタス(大き目にちぎる) 適量

  • イエローマスタード 適量

  • 【B】
  • 甘酢らっきょう(粗みじん切り) 30g

  • 木綿豆腐(水切りする) 100g(水切り後70g)

  • 玉ねぎ(みじん切りにして水にさらす) 30g

  • マヨネーズ 大さじ4

  • ----
  • サラダ油 適量

Directions

  • えびは下処理して包丁で粗くたたきボウルに入れる。
    【A】を加えてよく混ぜ、2等分にして円形に整える。
    コーンフレークを全体にまぶす。
  • フライパンに油を熱し、①を弱めの中火で両面揚げ焼きにし、火を通す。
  • レミ流タルタルソースを作る。
    ボウルに【B】を合わせてよく混ぜる。
  • バンズの切り口の上下にマスタードを塗る。
    レタス②のパティの順にのせ、タルタルソース挟む。
    同様にもう1個作って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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