【平野レミの早わざレシピ】かき・カキ・かっき的サラダのレシピ|2022秋【11月23日】

11月23日の平野レミの早わざレシピ 2022年秋では、かき・カキ・かっき的サラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【平野レミの早わざレシピ】かき・カキ・かっき的サラダのレシピ|2022秋【11月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

平野レミの早わざレシピのかき・カキ・かっき的サラダのレシピ。

Ingredients

  • 春菊(葉は手でちぎる/茎は斜め切り) 1束(100g)

  • 柿(柔らかいもの) 3/4個

  • 牡蠣(塩水で洗いペーパーで身助を取る) 1パック(10個・130g)

  • 片栗粉 小さじ2

  • バター 20g

  • 【A】
  • 柿(すりおろす) 1/4個(正味40g)

  • ポン酢 大さじ2

  • オイスタソース 小さじ2

  • ----
  • ポン酢 適量

  • 黒こしょう 少々

  • ゆずこしょう お好みで

Directions

  • 春菊は冷水でパリッとさせ、水けをしっかりきる。
    柿は皮をむき1/4コはドレッシング用にすりおろす。
    3/4コはヘタを除き、2mmのくし型の薄切りに切る。
  • 牡蠣は片栗粉をまぶし、ふたをしてバターで蒸し焼きにする。
  • ボウルに、①の春菊、薄切りにした柿、【A】を入れて混ぜ合わせ器に盛る。
    その上に②を汁ごと盛り黒こしょうをふり、お好みで追いポン酢やゆずこしょうをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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