【平野レミの早わざレシピ】O1O1C（オール１のおイチカレー）のレシピ｜2023早春【2月23日】

Ingredients

• [A]にんにく(みじん切り)大さじ1

• [A]新たまねぎ1.5cm幅のくし切り　大１コ分（正味300g）

• [A]しょうが(みじん切り)大さじ1

• サラダ油　大さじ1

• [B]マッシュルーム(4～6等分)　1パック（正味120g）

• [B]じゃがいも(小さめの乱切り)　大1コ分（170g）

• [B]鶏もも肉(2cmの角切り、塩・白こしょう各少々で下味をつけておく)　1枚(250g)
  

• 水　カップ1

• ココナッツミルク　カップ1

• 水溶き米粉　米粉、水各大さじ1を溶く

• [C]塩　小さじ1

• [C]クミンパウダー　小さじ1

• [C]ガラムマサラ　小さじ1

• イタリアンパセリ(あれば)　少々

• カレーご飯（耐熱容器にバター大さじ1とカレー粉小さじ1を入れて、電子レンジ（600W）に20～30秒間かける。取り出しよく混ぜたら、温かいご飯200gを加えて混ぜ合わせる）　1人分