【ヒルナンデス】新玉ねぎと鶏もも肉のローストのレシピ|桝谷周一郎|有名料理人のおうちごはん【5月11日】

5月11日のヒルナンデスでは、有名料理人のおうちごはんとして、桝谷周一郎さんが、新玉ねぎと鶏もも肉のローストの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】新玉ねぎと鶏もも肉のローストのレシピ|桝谷周一郎【5月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

300

kcal

ヒルナンデスの桝谷周一郎さんの新玉ねぎを使ったお店でも作っているチキングリルのレシピです。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚

  • 新玉ねぎ 1/2個

  • レモン 1個

  • ローズマリー 1枝

  • にんにく 1片

  • 塩こしょう 少々

Directions

  • 鶏もも肉は筋を取って下処理をきちんとする。
  • にんにくをスライスし、ローズマリーを細かく刻む。
  • 鶏肉の皮と身の間ににんにくとローズマリーを挟む。
  • 新玉ねぎは1/8サイズにカットする。
  • フライパンに鶏肉を皮目を下にして並べ、新玉ねぎは隣に置いて焼く。
  • 塩を振って中火で5分ほど焼き、焼き目がついたら玉ねぎを裏返す。
    鶏肉の皮はパリパリになったら裏返して、3分程焼く。
  • 器に盛ってレモンを添えて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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