【ヒルナンデス】海老パンのレシピ|タイ風おかず|SHIORI【5月22日】

5月22日のヒルナンデスでは、タイ風おかずのえびパンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】海老パンのレシピ|タイ風おかず|SHIORI【5月22日】

【ヒルナンデス】海老パンのレシピ|タイ風おかず|SHIORI【5月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのえびパンのレシピです。

Ingredients

  • 食パン 3枚

  • 殻付き海老 230g

  • 玉ねぎ 大さじ2

  • 片栗粉 大さじ1

  • ナンプラー 小さじ2

  • 砂糖 適量

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • パクチー 適量

  • 赤唐辛子 適量

Directions

  • 海老は殻をむいて背ワタを取る。
    海老に塩と片栗粉、水を加えて揉み、臭みを取る。
    水で洗い流してペーパータオルで水気を拭く。
  • 海老を粗目にカットする。
    さらに包丁でたたいてなめらかなペースト状にする。
  • 玉ねぎのみじん切り、ナンプラー、塩、砂糖、こしょう、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
  • 4等分に切った食パンに③のペーストをのせる。
  • 指先に水をつけ均等な厚みになるように塗り広げる。
  • 表面にパプリカとパクチーで飾りつけをする。
  • 180℃の油で海老の面を下にして揚げる。
    裏面もきつね色になるまで揚げる。
  • 器に盛って、お好みでスイートチリソースを添えて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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